はじめまして

愛媛　発酵おうちごはん　はせべ食堂　のブログをはじめました。

2、3年ほど前までは、まさか私がお料理を。そして発酵おうちごはんを。するなんて～と言った生活をしていました。

お料理のこともまだまだ知らないことばかりです。これからも一生懸命、学んでいきたいと思っています。

今日は、ひとまずブログ開設の記事とさせていただきます。よろしくお願いします。

画像は、『塩麹仕立て、塩肉じゃが』です。日にちをおくと味の変化にビックリ。発酵の面白さですね！